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发布时间:2022-03-16 18:00:24
排烟罩制作理念
垂直炉门烟气散发源和烟罩尺寸的确定 ‘垂直炉门上方装设排烟罩的常见形式如图2中(b)所示。排烟罩罩口尺寸A可按公式 确定,但确定罩口尺寸B必须首先确定烟气散发源的尺寸b。除按生产实践中的经验数据确定外,也可以用理论方法计算确定。如图2所示,沿炉墙外表面和零压面设直角坐标,则排烟罩口平面的坐标为 ,设有一气体质点单元,体积为dV,其喷出炉外的起始点为A(h,0),显而易见,在水平喷出速度和垂直向上浮力的综合作用下,它将运动至A'(h,L)。在忽略黏性力的条件下,可列出垂直方向上的方程式,从而求出向上的加速度a。
制作排烟罩
按换气次数确定排风量:
各家厨房差别较大,厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比,同样灶的产生的污染物和热量差别很大。实际上厨房通风并非是通风,按换气次数设计风量会有很大的误差。
笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂:炉灶大小,炉灶有广式、苏式等分别。
测量要做部位的尺寸,正面、侧面、顶部、底部、后面的长宽,多留3--4cm之后裁剪,两边去掉缝份1.5cm,基本差不多合适了,有不合适的地方随时改动,尤其是边角有弧度的地方要特别注意。需要注意的地方是裁剪的时候,一定要多预留一些,方便返工修改。
如果有问题欢迎来咨询!!!!!!!!!!!!!!!
如何快速清洗通风管道排烟罩
1、洗洁精、食醋浸泡法。将抽排烟罩叶轮拆下,浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中,浸10-12分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。
2、在店里买一瓶于清洗排烟罩的清洁品叫“油葫芦“。用“油葫芦“向油烟机的污处均匀喷一层,几分钟后湿布一擦,油污会立刻被擦掉。至于排烟罩叶片,用“油葫芦“向叶片喷雾将其润湿重复做几次,几遍之后就干净了。
其实,***好的办法就是我们在用完一段时间做好及时清理,一定不要等到油压机排烟罩不工作后才开始清理,这样清洗起来比较麻烦。
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